Denuncian por mala higiene a conocido restaurante de Santiago
Un viralizado video en TikTok denunció diveras irregularidades de higiene en un conocido restaurante de Santiago que, según su sitio web prepara “comida consciente desde el año 1980″.
El local es llamado El Huerto, lugar donde sirven platos veganos y vegetarianos ubicado en la comuna de Providencia.
La denuncia la realizó una supuesta trabajadora, quien grabó las malas prácticas que se realizarían en el restaurante. Por ejemplo, el pan que cae al suelo se sirve a los clientes, entre varias cosas más.
Además, el video muestra filtraciones de agua en el techo y la denunciante indicó que “teníamos que poner bandejas para que no nos mojemos con el agua que caía”.
Luego, agregó que “el ceviche de cochayuyo que ofrecían en su menú a veces quedaba “avinagrado” y “lo servían igual, le ponían un poco de leche de tigre y pasaba piola. En mi turno yo lo tiraba a la basura”.
Tras la publicación del video, el Seremi de Salud de la Región Metropolitana llegó al local. Esto fue lo que indicaron.
SUMARIO SANITARIO A RESTAURANTE EL HUERTO
Según informó el medio The Clinic, la Seremi de la RM, contó que “se fiscalizó el restaurante El Huerto de la comuna de Providencia, establecimiento que además había sido denunciado a través de las redes sociales”.
“En la inspección, se constataron deficiencias sanitarias, principalmente estructurales, como falta de mantención en pisos, paredes y cielo, falta de limpieza y orden en la instalación eléctrica, sin un riesgo inminente de accidentes”.
La multa que podría tener el restaurante el Huerto es de 0,1 a 1.000 UTM ($65 millones de pesos aprox).
REVISA EL VIDEO DENUNCIA DEL RESTAURENTE EL HUERTO:
@natcha_la_queen Uno ve caras pero no corazones. El famoso Restaurante El Huerto – vegano – vegetariano. La dignidad de sus trabajadores. #gourmet #vegano #vegetariano #elhuerto #paseo #orrego #providencia #parati #paratodos #chile #trabajo #fyp #tiktokgram #chilegram
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